Ketua TP PKK Sulsel Ajak Kader Jadi Pelopor Gerakan B2SA dan Stop Boros Pangan

TEBARAN.COM,MAKASSAR – Ketua Tim Penggerak (TP) PKK Provinsi Sulawesi Selatan mengajak seluruh kader PKK menjadi pelopor penerapan pola konsumsi Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) serta Gerakan Stop Boros Pangan guna memperkuat ketahanan pangan keluarga dan meningkatkan kualitas sumber daya manusia.

Hal tersebut disampaikan saat membuka kegiatan Edukasi Pangan B2SA, Gerakan Stop Boros Pangan, serta Workshop Pemanfaatan Rumah Pangan dan Dapur B2SA yang diselenggarakan TP PKK Provinsi Sulawesi Selatan bekerja sama dengan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Selatan secara virtual, Rabu (17/6). Kegiatan ini diikuti oleh TP PKK kabupaten/kota se-Sulawesi Selatan.

Dalam sambutannya, Ketua TP PKK Sulsel menegaskan bahwa keluarga merupakan fondasi utama dalam membangun pola konsumsi pangan yang sehat dan berkualitas. Karena itu, kader PKK memiliki peran strategis sebagai agen edukasi untuk mendorong pemanfaatan pangan lokal, penerapan pola konsumsi B2SA, serta pengurangan pemborosan pangan di lingkungan keluarga.

“Penerapan pola konsumsi B2SA dan Gerakan Stop Boros Pangan merupakan langkah nyata dalam mewujudkan ketahanan pangan keluarga sekaligus membentuk sumber daya manusia yang sehat, cerdas, dan produktif. Setiap keluarga dapat berkontribusi mulai dari memilih, mengolah, hingga memanfaatkan pangan secara bijak agar tidak terbuang sia-sia,” ujarnya.

Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas kader PKK dalam mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman, sekaligus menekan angka food loss dan food waste. Peserta juga mendapatkan pembekalan mengenai pengelolaan Rumah Pangan dan Dapur B2SA sebagai sarana edukasi pemenuhan gizi keluarga berbasis pangan lokal.

Sementara itu, Dinas ketahanan pangan Provinsi Sulawesi Selatan mengapresiasi sinergi yang terjalin bersama TP PKK dalam memperkuat edukasi pangan hingga tingkat keluarga. Kolaborasi tersebut diharapkan semakin memperkokoh ketahanan pangan masyarakat melalui optimalisasi potensi pangan lokal dan perubahan perilaku konsumsi yang lebih bijak.

Melalui kegiatan ini, TP PKK Provinsi Sulawesi Selatan berharap seluruh kader PKK dapat menjadi garda terdepan dalam mengampanyekan pola konsumsi B2SA dan Gerakan Stop Boros Pangan di daerah masing-masing, sehingga mampu mendukung terwujudnya keluarga yang sehat, mandiri, dan berketahanan pangan sebagai fondasi pembangunan sumber daya manusia yang berkualitas di Sulawesi Selatan.