APPMBGI Sulsel Resmi Dipimpin Sri Wulandari, Fokus pada Penguatan Standar Gizi dan Higienitas Dapur

TEBARAN.COM,MAKASSAR – Sektor pengelolaan dapur makanan bergizi di Sulawesi Selatan kini memasuki babak baru. Asosiasi Pengusaha dan Pengelola Dapur Makanan Bergizi Indonesia (APPMBGI) Provinsi Sulawesi Selatan resmi menetapkan Sri Wulandari sebagai ketua terpilih.

​Penetapan ini dikukuhkan dalam pertemuan perdana yang berlangsung di Hotel Aryaduta, Makassar, Minggu malam (12/4/2026). Rapat tersebut dihadiri oleh 17 pengelola dapur dari berbagai wilayah di Sulsel guna menyelaraskan visi strategis organisasi.

​Visi Besar: Higienitas dan Ketahanan Gizi
​Dalam arahan perdananya, Sri Wulandari menekankan bahwa kolaborasi adalah kunci untuk meningkatkan taraf profesionalisme industri boga di Sulsel.

​”Kami berkomitmen menjadikan APPMBGI Sulsel sebagai wadah inovasi. Fokus utama kami adalah memastikan setiap pengelola dapur memiliki standar profesionalisme tinggi demi mendukung ketahanan gizi masyarakat yang terstandarisasi dan higienis,” ujar Sri Wulandari.

​Sri Wulandari, yang merupakan istri dari tokoh nasional sekaligus pengusaha ternama H.M. Aksa Mahmud, diyakini mampu membawa pengaruh positif melalui jejaring luas dan pengalaman yang dimilikinya.

​Dukungan Penuh dari Pusat
​Ketua Umum APPMBGI Pusat, Abdul Rivai Ras (akrab disapa Bro Rivai), memberikan apresiasi tinggi atas gerak cepat pembentukan kepengurusan di wilayah Sulsel.

Ia optimis di bawah komando Sri Wulandari, asosiasi ini akan menjadi pionir kemajuan industri makanan di kawasan Timur Indonesia.

​”Insyaallah, di bawah kepemimpinan Ibu Sri Wulandari, APPMBGI Sulsel akan membawa kesuksesan dan inovasi signifikan bagi industri ini,” kata Bro Rivai.

​Langkah Strategis Selanjutnya
​Sebagai tindak lanjut, APPMBGI Sulsel dijadwalkan kembali menggelar pertemuan pada Rabu, 15 April 2026.

Agenda utama pertemuan tersebut meliputi:
1.​Penyusunan struktur pengurus resmi secara definitif.
2.​Penyesuaian format organisasi sesuai arahan pengurus pusat.
3.​Pemetaan program kerja jangka pendek untuk para anggota.

​Hadirnya sosok Sri Wulandari yang juga merupakan ibu mertua dari Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin diharapkan memberikan energi baru serta memperkuat sinergi antara pelaku usaha boga dan pemerintah dalam mewujudkan standar gizi yang lebih baik di Sulawesi Selatan. (*)