APPMBGI Kantongi Mandat Kemenkes, Perkuat Pengawasan Keamanan Program MBG

TEBARAN.COM,JAKARTA — Asosiasi Pengusaha dan Pengelola Dapur Makan Bergizi Gratis Indonesia (APPMBGI) resmi mendapatkan mandat strategis dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia untuk memperkuat pengawasan keamanan pangan dalam program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG). 10 April 2026

Mandat tersebut disampaikan langsung oleh Wakil Menteri Kesehatan RI, dr. Dante Saksono Harbuwono, dalam pertemuan bersama Ketua Umum APPMBGI, Dr. Ir. Abdul Rivai Ras, M.M., M.S., M.Si., IPU., ASEAN Eng., beserta jajaran pimpinan organisasi.

Dalam pertemuan tersebut, APPMBGI diberikan otoritas untuk melakukan pendampingan menyeluruh terhadap operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di seluruh Indonesia, khususnya dalam memastikan aspek keamanan pangan (food safety) pada dapur program MBG.

Mandat Strategis Nasional
Pemberian mandat ini menegaskan posisi APPMBGI sebagai mitra strategis pemerintah dalam memastikan bahwa program MBG berjalan tidak hanya secara masif, tetapi juga memenuhi standar kesehatan yang ketat.

Melalui pendekatan Sanitation and Hygiene Level System (SLHS), seluruh proses operasional dapur MBG akan diawasi secara komprehensif, mulai dari:

1.kualitas bahan baku
2.proses penyimpanan
3.pengolahan makanan
4.hingga distribusi kepada penerima manfaat

Langkah ini menjadi krusial untuk mencegah risiko kesehatan publik seperti kontaminasi dan keracunan makanan.

Komitmen APPMBGI: Standar Tinggi, Sistem Terukur

Ketua Umum APPMBGI, Dr. Ir. Abdul Rivai Ras, M.M., M.S., M.Si., IPU., ASEAN Eng., menegaskan bahwa mandat ini merupakan bentuk kepercayaan besar dari pemerintah yang akan dijawab dengan pendekatan sistematis dan terukur.

“Ini bukan sekadar program distribusi makanan, tetapi bagian dari pembangunan sistem kesehatan nasional berbasis pangan. Kami akan memastikan setiap SPPG di Indonesia memenuhi standar higienitas tertinggi melalui sistem pengawasan yang terintegrasi, audit berkala, dan SDM yang tersertifikasi,” tegasnya.

APPMBGI sebagai Strategic Control Tower

Dengan mandat tersebut, APPMBGI akan berperan sebagai strategic control tower dalam menjaga kualitas implementasi MBG melalui:

1.pendampingan langsung ke seluruh SPPG
2.implementasi nasional standar SLHS
3.pelatihan dan sertifikasi pengelola dapur
4.monitoring dan evaluasi berbasis standar kesehatan

Menuju Benchmark Layanan Pangan Nasional

Kolaborasi antara APPMBGI dan Kementerian Kesehatan ini menjadi langkah penting dalam memastikan program MBG berkembang menjadi benchmark layanan pangan publik nasional yang aman, higienis, dan berkelanjutan.

Dengan pendekatan yang terstandarisasi dan pengawasan yang kuat, pemerintah menegaskan komitmennya untuk menghadirkan layanan pangan berkualitas tinggi bagi masyarakat Indonesia.