TEBARAN.COM,JAKARTA — Kurma merupakan buah yang identik dengan wilayah Timur Tengah dan sering dikonsumsi saat bulan Ramadan. Buah yang berasal dari pohon Phoenix dactylifera ini memiliki rasa manis alami dan kaya akan nutrisi.
Di dunia, terdapat ratusan varietas kurma, namun beberapa di antaranya paling populer dan banyak beredar di pasar internasional, termasuk Indonesia.
Berikut beberapa jenis kurma terkenal beserta asalnya:
1. Kurma Ajwa – Arab Saudi
Kurma Ajwa berasal dari kota Madinah, Arab Saudi. Kurma ini berwarna hitam pekat dengan tekstur lembut dan rasa manis tidak terlalu kuat. Ajwa dikenal sebagai kurma premium dan memiliki nilai historis serta religius yang tinggi di kalangan umat Muslim
2. Kurma Medjool – Maroko/Yordania
Kurma Medjool sering dijuluki “raja kurma” karena ukurannya besar dan dagingnya tebal. Rasanya sangat manis dengan tekstur lembut seperti karamel. Awalnya banyak dibudidayakan di Maroko, kini juga berkembang luas di Yordania dan beberapa negara lain.
3. Kurma Deglet Noor – Tunisia/Aljazair
Deglet Noor memiliki warna cokelat terang dan tekstur semi-kering. Rasanya manis ringan dan sering digunakan sebagai campuran kue atau makanan olahan. Kurma ini banyak berasal dari Tunisia dan Aljazair.
.3. Kurma Sukari – Arab Saudi
Sesuai namanya, “sukari” berarti manis. Kurma ini berwarna cokelat keemasan dengan rasa sangat manis dan tekstur renyah saat segar. Banyak dibudidayakan di wilayah Arab Saudi.
5. Kurma Khalas – Uni Emirat Arab
Kurma Khalas memiliki warna cokelat kemerahan dengan rasa manis legit dan tekstur lembut. Varietas ini populer di Uni Emirat Arab serta kawasan Teluk lainnya.
6. Kurma Barhi – Irak
Kurma Barhi biasanya dikonsumsi saat masih segar (belum terlalu kering). Warnanya kuning cerah dengan rasa manis dan sedikit renyah. Varietas ini berasal dari Irak.
Setiap jenis kurma memiliki ciri khas tersendiri dari segi rasa, tekstur, warna, hingga tingkat kemanisan. Perbedaan tersebut dipengaruhi oleh varietas, iklim, serta metode budidaya di negara asalnya.
Selain lezat, kurma juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan.Dengan mengenal berbagai jenis kurma dan asalnya, konsumen dapat memilih kurma sesuai selera dan kebutuhan. (*)